kw.toflyintheworld.com
وصفات جديدة

5 أسباب تجعل كبار الطهاة يفضلون مواقد الغاز

5 أسباب تجعل كبار الطهاة يفضلون مواقد الغاز


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


مع هجمة الحانات والمطاعم الإبداعية متعددة الجنسيات التي ظهرت في كل زاوية ، لم يكن هناك وقت أفضل من محبي الطعام. عندما أتذوق شيئًا لذيذًا حقًا - مثل التمر المغلف بالخشب المقدد المُدخن بالخشب والمغطى بخل الجبن الأزرق - أو مزيج النكهة المثالية من الكزبرة ومخلل الديكون والمحمص المقرمش لحم خنزير في شطيرة Bánh Mì ، غالبًا ما أحاول إعادة إعداد الوصفة في المنزل.

أقضي الكثير من الوقت في المطبخ أثناء الطهي والتجريب ، وإذا اضطررت إلى تسمية الشيء الوحيد الذي أدى إلى تحسين لعبة الطهي بشكل كبير ، فقد تحول إلى موقد يعمل بالغاز. بعد إجراء التغيير ، فهمت أخيرًا ما كان صديقي الشيف المحترف يهتم به. هناك العديد من المزايا التي تتمتع بها نطاقات الغاز على تلك الكهربائية. لا يتم تسخين نطاقات الغاز بشكل أسرع وتعمل بشكل أفضل مع أواني الطهي المتنوعة فحسب ، بل يسهل أيضًا تنظيفها وصيانتها.

في استطلاع حديث أجري بين 100 طهاة محترفين عبر الولايات المتحدة ، أفاد 96 أنهم يفضلون استخدام مواقد الغاز ، و 68 يفضلون أيضًا أفران الغاز. حتى لو لم تكن طاهياً محترفًا ، فلا يوجد سبب يمنعك من الطبخ مثل الطاهي.

فيما يلي خمسة أسباب لإجراء التبديل:

سرعة الاستجابة
أكبر ميزة تتمتع بها مواقد الغاز مقارنة بالمواقد الكهربائية هي سرعة استجابتها. تستجيب شعلات الغاز فور اشتعالها ، بينما تستغرق الشعلات الكهربائية عدة دقائق لتصل إلى نفس درجة الحرارة. على الجانب الآخر ، تبرد مواقد الغاز أيضًا بشكل أسرع ، مما يسمح لك بتدوير الغليان حتى يغلي ببطء في أي وقت من الأوقات. هذا النوع من التحكم مهم بشكل خاص عند طهي أشياء حساسة مثل الصلصات. بالنسبة لبعض الصلصات ، فإن درجات الحرارة الساخنة التي تدوم لفترة طويلة قد تعني الفرق بين الاتساق الكريمي المثالي والفشل السائل.

أسهل في التحكم
على نفس المنوال مع سرعة الاستجابة ، تكون إمكانية التحكم أيضًا أفضل بكثير مع نطاقات الغاز. أشار اثنان وسبعون في المائة من الطهاة المحترفين الذين شملهم الاستطلاع إلى زيادة التحكم في درجة الحرارة كأحد الأسباب الرئيسية لتفضيلهم. مع الشعلات الكهربائية ، يتعين عليك أحيانًا تحريك المقلاة بعيدًا عن الموقد للمساعدة في تبريد المحتويات بشكل أسرع ، ولكن مع الغاز لا تفعل ذلك ، مما يجعله الخيار الأكثر ملاءمة.

سهولة الاستخدام مع أواني الطهي المتنوعة
بالإضافة إلى التحكم الأفضل ، فإن نطاقات الغاز تأخذ الكعكة أيضًا من حيث سهولة استخدام أواني الطهي. تعتبر المواقد الكهربائية المسطحة جيدة إذا كنت تستخدم الأواني والأواني ذات القاعدة المسطحة تمامًا ، ولكن هذا غير ممكن في معظم الأوقات.

على سبيل المثال ، لديّ مقلاة كبيرة الحجم أستخدمها مع كل وجبة أطهوها تقريبًا ، ولكن على مر السنين ، أصبح الجزء السفلي ملتويًا قليلاً مما يجعله يميل إلى جانب واحد عندما أقوم بالطهي. لا يزال يتكئ فوق موقد غاز ، ولكن الشيء الأكثر أهمية هو أنه يتلقى نفس الحرارة على سطح القاع بأكمله. عندما قمت بالطهي على موقد كهربائي مسطح ، كان جزء فقط من الجزء السفلي ملامسًا للسطح الساخن ، مما جعل المحتويات تنضج بشكل غير متساو.

تعتبر المقالي نوعًا آخر من أدوات الطهي التي تكملها مواقد الغاز تمامًا. تم تصميم المقالي لتستخدم فوق اللهب المكشوف ، ومن الواضح أن الغاز هو الفائز.

سهل التنظيف
إذا كنت تطبخ على نطاق كهربائي ، فربما لن تكون غريباً على الفوضى العنيدة التي يتعرضون لها. باستخدام الكهرباء ، عليك إما التنظيف تحت الشعلات المرهقة والقبيحة ، أو فرك الطعام المحترق المنسكب على موقدك المسطح أثناء استخدام عامل تنظيف خاص ومحاولة عدم خدش السطح. مرة أخرى ، الغاز هو الفائز. مع مواقد الغاز ، كل ما عليك فعله هو إزالة الشبكة الفولاذية ، ومسح الفتات والطعام ، واستخدام بخاخ تنظيف متعدد الأغراض مثل 409 لإزالة الانسكابات المطبوخة.

صيانة غير مكلفة
إلى جانب سهولة التنظيف ، من السهل صيانة مواقد الغاز واستكشاف الأخطاء وإصلاحها. إذا كنت قد اشتريت موقدًا غازًا مستعملًا أو انتقلت مؤخرًا إلى شقة بها ، فستحتاج إلى تنظيف عميق ليس فقط السطح والشبكات ، ولكن أيضًا عناصر التسخين. هنا دليل خطوة بخطوة من WikiHow حول كيفية القيام بذلك.

قد تبدو النطاقات الكهربائية الأحدث التي تحتوي على أدوات تحكم رقمية أكثر ملاءمة ، ويمكن أن تكون كذلك ؛ هذا هو ، حتى تنكسر. يعني هذا على الأرجح دفع النقود مقابل خدمة إصلاح الأجهزة ، بينما إذا توقف موقد الغاز عن العمل ، فكل ما عليك فعله في معظم الأحيان هو جعل مزود الغاز الخاص بك يضيء المصباح التجريبي.

إذا كنت تريد السهولة والراحة التي يتمتع بها الطهاة المحترفون عند الطهي بالغاز ، فقم بوزن خياراتك وفكر في إجراء التبديل.

سارة كيلنر تكتب عن أجهزة الطهي ، بما في ذلك النطاقات والمواقد ، لـ Home Depot. تتوفر مجموعة مختارة من مواقد الغاز في هوم ديبوت، ومتخصصين آخرين في الأجهزة ومتاجر "الصناديق الكبيرة".


الطبخ التعريفي بالغاز: إيجابيات وسلبيات

الغاز مقابل الطهي التعريفي ، ما هو الأفضل & # 8217؟ تم استخدام مواقد الغاز لفترة أطول بكثير من مواقد الحث. إنها الخيار التلقائي لمعظم الأشخاص الذين يبحثون عن موقد جديد لمطبخهم.

لكن الطبخ التعريفي أصبح أكثر شيوعًا في العقود الأخيرة. إنه يوفر العديد من المزايا مقارنة بموقد الغاز التقليدي.

إذا كنت تتسوق لشراء موقد جديد ، فمن المفيد التفكير في إيجابيات وسلبيات كل نوع للعثور على أفضل ما يلبي احتياجاتك.


الطبخ التعريفي بالغاز: إيجابيات وسلبيات

الغاز مقابل الطهي التعريفي ، ما هو الأفضل & # 8217؟ تم استخدام مواقد الغاز لفترة أطول بكثير من مواقد الحث. إنها الخيار التلقائي لمعظم الأشخاص الذين يبحثون عن موقد جديد لمطبخهم.

لكن الطبخ التعريفي أصبح أكثر شيوعًا في العقود الأخيرة. إنه يوفر العديد من المزايا مقارنة بموقد الغاز التقليدي.

إذا كنت تتسوق لشراء موقد جديد ، فمن المفيد التفكير في إيجابيات وسلبيات كل نوع للعثور على أفضل ما يلبي احتياجاتك.


الطبخ التعريفي بالغاز: إيجابيات وسلبيات

الغاز مقابل الطهي التعريفي ، ما هو الأفضل & # 8217؟ تم استخدام مواقد الغاز لفترة أطول بكثير من مواقد الحث. إنها الخيار التلقائي لمعظم الأشخاص الذين يبحثون عن موقد جديد لمطبخهم.

لكن الطبخ التعريفي أصبح أكثر شيوعًا في العقود الأخيرة. إنه يوفر العديد من المزايا مقارنة بموقد الغاز التقليدي.

إذا كنت تتسوق لشراء موقد جديد ، فمن المفيد التفكير في إيجابيات وسلبيات كل نوع للعثور على أفضل ما يلبي احتياجاتك.


الطبخ التعريفي بالغاز: إيجابيات وسلبيات

الغاز مقابل الطهي التعريفي ، ما هو الأفضل & # 8217؟ تم استخدام مواقد الغاز لفترة أطول بكثير من مواقد الحث. إنها الخيار التلقائي لمعظم الأشخاص الذين يبحثون عن موقد جديد لمطبخهم.

لكن الطبخ التعريفي أصبح أكثر شيوعًا في العقود الأخيرة. إنه يوفر العديد من المزايا مقارنة بموقد الغاز التقليدي.

إذا كنت تتسوق لشراء موقد جديد ، فمن المفيد التفكير في إيجابيات وسلبيات كل نوع للعثور على أفضل ما يلبي احتياجاتك.


الطبخ التعريفي بالغاز: إيجابيات وسلبيات

الغاز مقابل الطهي التعريفي ، ما هو الأفضل & # 8217؟ تم استخدام مواقد الغاز لفترة أطول بكثير من مواقد الحث. إنها الخيار التلقائي لمعظم الأشخاص الذين يبحثون عن موقد جديد لمطبخهم.

لكن الطبخ التعريفي أصبح أكثر شيوعًا في العقود الأخيرة. إنه يوفر العديد من المزايا مقارنة بموقد الغاز التقليدي.

إذا كنت تتسوق لشراء موقد جديد ، فمن المفيد التفكير في إيجابيات وسلبيات كل نوع للعثور على أفضل ما يلبي احتياجاتك.


الطبخ التعريفي بالغاز: إيجابيات وسلبيات

الغاز مقابل الطبخ التعريفي ، ما هو الأفضل & # 8217s؟ تم استخدام مواقد الغاز لفترة أطول بكثير من مواقد الحث. إنها الخيار التلقائي لمعظم الأشخاص الذين يبحثون عن موقد جديد لمطبخهم.

لكن الطبخ التعريفي أصبح أكثر شيوعًا في العقود الأخيرة. إنه يوفر العديد من المزايا مقارنة بموقد الغاز التقليدي.

إذا كنت تتسوق لشراء موقد جديد ، فمن المفيد التفكير في إيجابيات وسلبيات كل نوع للعثور على أفضل ما يلبي احتياجاتك.


الطبخ التعريفي بالغاز: إيجابيات وسلبيات

الغاز مقابل الطهي التعريفي ، ما هو الأفضل & # 8217؟ تم استخدام مواقد الغاز لفترة أطول بكثير من مواقد الحث. إنها الخيار التلقائي لمعظم الأشخاص الذين يبحثون عن موقد جديد لمطبخهم.

لكن الطبخ التعريفي أصبح أكثر شيوعًا في العقود الأخيرة. إنه يوفر العديد من المزايا مقارنة بموقد الغاز التقليدي.

إذا كنت تتسوق لشراء موقد جديد ، فمن المفيد التفكير في إيجابيات وسلبيات كل نوع للعثور على أفضل ما يلبي احتياجاتك.


الطبخ التعريفي بالغاز: إيجابيات وسلبيات

الغاز مقابل الطهي التعريفي ، ما هو الأفضل & # 8217؟ تم استخدام مواقد الغاز لفترة أطول بكثير من مواقد الحث. إنها الخيار التلقائي لمعظم الأشخاص الذين يبحثون عن موقد جديد لمطبخهم.

لكن الطبخ التعريفي أصبح أكثر شيوعًا في العقود الأخيرة. إنه يوفر العديد من المزايا مقارنة بموقد الغاز التقليدي.

إذا كنت تتسوق لشراء موقد جديد ، فمن المفيد التفكير في إيجابيات وسلبيات كل نوع للعثور على أفضل ما يلبي احتياجاتك.


الطبخ التعريفي بالغاز: إيجابيات وسلبيات

الغاز مقابل الطهي التعريفي ، ما هو الأفضل & # 8217؟ تم استخدام مواقد الغاز لفترة أطول بكثير من مواقد الحث. إنها الخيار التلقائي لمعظم الأشخاص الذين يبحثون عن موقد جديد لمطبخهم.

لكن الطبخ التعريفي أصبح أكثر شيوعًا في العقود الأخيرة. إنه يوفر العديد من المزايا مقارنة بموقد الغاز التقليدي.

إذا كنت تتسوق لشراء موقد جديد ، فمن المفيد التفكير في إيجابيات وسلبيات كل نوع للعثور على أفضل ما يلبي احتياجاتك.


الطبخ التعريفي بالغاز: إيجابيات وسلبيات

الغاز مقابل الطبخ التعريفي ، ما هو الأفضل & # 8217s؟ تم استخدام مواقد الغاز لفترة أطول بكثير من مواقد الحث. إنها الخيار التلقائي لمعظم الأشخاص الذين يبحثون عن موقد جديد لمطبخهم.

لكن الطبخ التعريفي أصبح أكثر شيوعًا في العقود الأخيرة. إنه يوفر العديد من المزايا مقارنة بموقد الغاز التقليدي.

إذا كنت تتسوق لشراء موقد جديد ، فمن المفيد التفكير في إيجابيات وسلبيات كل نوع للعثور على أفضل ما يلبي احتياجاتك.


شاهد الفيديو: Estufa cohete al estilo #Bestaurador. DIY Rocket Stove


تعليقات:

  1. Tahkeome

    من الممكن والضروري :) أن تناقش بلا حدود

  2. Shazilkree

    افتر لك 3 متاعب

  3. Neshakar

    الجواب القيم للغاية

  4. Eason

    السؤال بعيد

  5. Tylere

    سؤال جيد جدا



اكتب رسالة